Ang Pinakamahusay na Stand Mixer para sa Bawat Uri ng Baker (Kung Nabibilang Ka sa 'Nailed It' o 'The Great British Bake Off')

Ang mga stand mixer ay isang uri ng tulad ng mga tisyu o soda: Kapag iniisip ng mga tao, malamang na isa lamang ang tatak at isang tatak ang iniisip nila. (C'mon, lahat tayo ay may kaibigan na humihiling para sa isang Kleenex anumang oras na siya ay bumahing o humiling ng isang Coke, kahit na nangangahulugan siya ng anumang carbonated at caffeine.) Ngunit maraming mga pagpipilian sa merkado — ang ilan ay mura ng $ 32 — na nagsimula kang magtaka kung ang Mixer ng KitchenAid ay talagang sulit. Dapat ka bang sumama sa tatak na lilitaw sa bawat rehistro sa kasal, dahil lamang sa ito ang pinaka-kilalang? O dahil magagamit ito sa bawat kulay na gusto mo?

Upang malaman, sinaliksik namin ang nangungunang mga kagamitan sa merkado at nakipag-usap sa diehard na mga tagahanga ng lahat ng mga uri ng panghalo. Para sa mga may nangungunang mga pagsusuri na hindi pa pag-aari ng aming koponan, tinawag namin sila at ilagay sa pagsubok sa isang buwan ng regular na paggamit: Paano nila hahawakin ang magaan at malambot na mga batter? Paano ang tungkol sa siksik, makapal na mga kuwarta na maaaring patakbuhin ang kanilang mga gears sa pamamagitan ng ringer? Gaano kadali silang malinis at mapanatili? Mula doon, pinakipot namin ang mga bagay sa aming mga paborito. Narito, ang pinakamahusay na mga mixer ng stand para sa bawat uri ng panadero.



KAUGNAYAN: Ano ang Pinakamagandang Brownie Mix? Narito ang 10 para sa Bawat Uri ng Sweet Tooth



Ang aming Mga Pinili sa Isang Sulyap:

Ang Pinakamahusay na Mga Mixer ng Stand:

pinakamahusay na stand mixers bosch Bosch

1. Bosch Universal Plus Mixer

Pinakamahusay para sa Mga Gumagawa ng Tinapay

  • Halaga: 16/20
  • Pag-andar: 17/20
  • Dali ng Paggamit: 20/20
  • Mga Aesthetics: 15/20
  • Lakas ng paghahalo: 20/20

TOTAL: 88/100

Ang simpleng pagkuha ng iyong mga kamay sa panghalo na ito ay isang hamon-ito nabenta palabas halos kahit saan , at para sa mabuting kadahilanan: Maaari itong tumagal ng pagkatalo at magpatuloy, mabuti, matalo (itlog, kuwarta ng tinapay at kahit na ang kilalang tao na mixer-killer, fondant). Ang Universal Plus Mixer ng Bosch ay mukhang hindi katulad ng karamihan sa mga stand mixer, dahil ang mga beaters ay nasa ilalim ng makina, na nag-aalok sa iyo ng isang hindi hadlang na pagtingin kung paano magkakasama ang isang kuwarta o humampas. Ang aming tagasuri, na gumamit ng makina nang higit sa isang taon, ay nagsabi na ang dalawahang mga paghihikay ay nagsisiguro ng mas pantay na halo-halong mga sangkap at na mainam sila para sa mabibigat na tungkulin sa pagluluto sa hugas, tulad ng paggawa ng tinapay.



BUMILI ITO ($ 459)

breville stand mixer review hero Breville

2. Breville Bakery Chef Stand Mixer

Pinakamahusay para sa Aspiring Christina Tosis

  • Halaga: 17/20
  • Pag-andar: 19/20
  • Dali ng Paggamit: 20/20
  • Mga Aesthetics: 17/20
  • Lakas ng paghahalo: 19/20

TOTAL: 92/100

nangungunang romantikong listahan ng mga pelikula sa Hollywood

Alam mo kapag ang isang recipe ay tumatawag sa iyo na talunin ang mga sangkap sa loob ng tatlong minuto, at medyo nakakalimutan mo ang kalahati upang bigyang pansin ang oras? Hindi iyon mangyayari sa Breville Bakery Chef . Mayroon itong built-in na timer para sa mismong layunin na iyon-at maaari itong bilangin, kaya kung nagkakaroon ka ng iyong sariling resipe, maaari mong i-oras kung gaano katagal ang bawat hakbang, na naghahatid ng pare-parehong mga resulta sa bawat oras. Mas mabuti pa, gayunpaman, ay ang 12-speed dial ng makina, na may malinaw na mga label upang maipakita sa iyo kung anong setting ng kuryente ang kakailanganin mong ma-hit upang masahin, krema, talunin o kahit na i-aerate ang mga sangkap. Dagdag pa, ang matibay na numero ng lil 'na ito ay may dalawang bowls at isang espesyal na beater na mahalagang kinukulit ang mga gilid ng mangkok para sa iyo.



BUMILI ITO ($ 400)

pinakamahusay na nakatayo ang mga mixer ng dash

3. Dash Everyday Stand Mixer

Pinakamahusay para sa Mga Bagong Baker

  • Halaga: 19/20
  • Pag-andar: 15/20
  • Dali ng Paggamit: 15/20
  • Mga Aesthetics: 18/20
  • Lakas ng paghahalo: 13/20

TOTAL: 80/100

Sa isang mundo kung saan ang karamihan sa mga stand mixer ay umaabot sa $ 200 o higit pa, ang Dash ay tila napakahusay na totoo. Hindi ito maaaring gumana, baka isipin mo. Magkakamali ka. Totoo, mayroong isang kaunting curve sa pag-aaral kung nagtrabaho ka sa mga mix ng tilt-head stand dati (katulad, ang slide knob sa ilalim ng makina, na kapaki-pakinabang para sa muling pagposisyon ng mangkok kung ang kuwarta ay clumped sa isang sulok at hindi maabot ito ng mga naghahampas). Nagtatampok ang Dash ng mas kaunting bilis kaysa sa tipikal na panghalo-anim, upang maging tumpak-at pakiramdam ay mas malambot kaysa sa iba, ngunit ito ay angkop para sa mga tao na may posibilidad na gumamit lamang ng isang taong magaling makisama para sa paminsan-minsang batch ng cookies o brownies at mga cake sa holiday. Dagdag pa, mainam ito para sa mga naninirahan sa apartment; ang mangkok ng tatlong-quart ay tumatagal ng hanggang sa 65 porsyento ng puwang ng mas malaki, limang-quart na mixer.

$ 40 SA AMAZON

pinakamahusay na stand mixers hamilton beach HAMILTON BEACH

4. Ang Hamilton Beach Six-Speed ​​Electric Stand Mixer

Pinakamahusay para sa Paminsan-minsan na Mga Bakers

  • Halaga: 18/20
  • Pag-andar: 17/20
  • Dali ng Paggamit: 19/20
  • Mga Aesthetics: 15/20
  • Tibay: 17/20

TOTAL: 86/100

Ang Clocking na may bahagyang mas malaking sukat ng mangkok (3.5 quarts) at motor (300 watts, kumpara sa 250) kaysa sa Dash ay Six-Speed ​​Electric Stand Mixer ng Hamilton Beach. Ang disenyo ay isang maliit na boxy, ngunit ang sanggol na ito ay praktikal na walang palya. Ang nagmamay-ari sa amin ay nagmamay-ari ng kanya sa loob ng apat na taon at ginagamit pa rin ito para sa anumang at bawat baking proyekto (kahit na sinabi niyang partikular itong kapaki-pakinabang para sa paggawa ng iyong sariling kuwarta sa pizza). Ang mga suction cup sa ilalim ng makina ay pinipigilan ito mula sa pagsayaw sa paligid ng iyong mga countertop, kahit na sa pinakamakapangyarihang mga setting, kahit na pansinin na maaari itong maging medyo maingay. Tiyaking naglalabas ka sa musika kasama ang mga earbuds, tala ng aming tagasuri.

$ 85 SA AMAZON

pinakamahusay na stand mixers kenwood AMAZON

5. Kenwood KMM021 Chef Major

Pinakamahusay para sa Hardcore Bakers

  • Halaga: 18/20
  • Pag-andar: 20/20
  • Dali ng Paggamit: 20/20
  • Mga Aesthetics: 17/20
  • Lakas ng paghahalo: 20/20

TOTAL: 95/100

Sa 800 watts, ang mix mix na ito ay isang ganap na hayop. Ang dalawahang bentilasyon nito ay pinipigilan ang motor mula sa sobrang pag-init, kaya maaari itong tumayo hanggang sa anumang bagay na pinapangarap mong gawin sa kusina. Bihira akong pumasok at mag-scrape ng mangkok habang ang power whisk ay bumaba at sapat na malawak upang ihalo ang lahat, ginulo ang aming tagasuri, na gumagamit nito ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo sa nakaraang tatlong taon. Tulad ng KitchenAid, maaari kang bumili ng lahat ng uri ng mga kalakip para sa panghalo na ito, gamit ito bilang isang blender, food processor, ice cream machine o tagagawa ng pasta. Hindi ito ang pinakamagandang pagpipilian dito, ngunit sigurado itong malakas — at maraming nalalaman.

$ 483 SA AMAZON

pinakamahusay na stand mixers kitchenaid KITCHENAID

6. KitchenAid Artisan Series Five-Quart Stand Mixer

Pinakamahusay para sa Pang-eksperimentong Cook

  • Halaga: 18/20
  • Pag-andar: 20/20
  • Dali ng Paggamit: 17/20
  • Mga Aesthetics: 20/20
  • Lakas ng paghahalo: 19/20

TOTAL: 94/100

Ito ay isang klasikong para sa isang kadahilanan; naghahatid ang KitchenAid sa lahat ng mga harapan. Ang disenyo ay hindi maikakaila na iconic at magagamit ito sa dose-dosenang mga kulay (kabilang ang tatak na lilim ng taon, Honey). Dagdag pa, ang higit sa 10 mga kalakip ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ang lahat mula sa lasagna noodles sa iyong sariling mga sariwang ground burger blends. Sa wakas, maaasahan ito. Pagkalipas ng walong taon ng regular na paggamit, wala ni isang bahagi ang kailangang palitan sa modelo ng yelo ng aming tagasuri. Oh, at sa laki ng limang-quart, maaari kang maghurno hanggang sa siyam na dosenang cookies (!) Nang sabay-sabay. Ang lahat ng sinabi, ang makina ay maaaring maging medyo clunky sa mga oras, na may mga spring at knobs na medyo mahirap gamitin. Ang ilang mga tagasuri ay nagreklamo din na ang ikiling-ulo ay medyo mabigat at kung minsan mahirap gawin upang ayusin, ngunit sa pangkalahatan, ang makina na ito ay minamahal ng mga panaderya sa buong paligid.

BUMILI ITO ($ 400)

KAUGNAYAN: Ang 11 Pinakamahusay na Mga Serbisyo sa Paghahatid ng Bulaklak na Sinubukan Namin (Kasama ang Mga Larawan Kung Paano Nakarating)