Ang 17 Pinakamahusay na Mga Gulay sa Tag-init na Lumalagong Ngayong Taon

Mga hardin ng bulaklak ay mabuti para sa kaluluwa , hindi man sabihing nakakaakit at sumusuporta sila mga pollinator tulad ng butterflies at hummingbirds . Ngunit lumalaki pagkain sa sarili mong likod-bahay o sa iyong deck, patio o balkonahe ay lumitaw bilang isa sa pinakamalaking uso sa hardin sa nakaraang taon. Makatuwiran, na binigyan kung gaano kasiya-siya ang mag-steam beans na kinuha ilang minuto ang nakalipas para sa hapunan o paglabas ng isang sariwang kamatis na cherry sa iyong bibig mula mismo sa puno ng ubas. At kahit na nagpaliban ka at hindi nakatanim a hardin ngayon pa lang, marami pa ring oras upang mapalago ang mga bagay.

Habang huli na sa karamihan ng bansa upang magtanim ng mga cool na season na gulay, tulad ng litsugas at Swiss chard, para sa pag-aani sa tag-init, maaari mong ihasik ang mga pananim na ito sa paglaon ngayong lumalagong panahon para sa isang pag-aani ng taglagas. Pansamantala, ang mga mahilig sa init, tulad ng mga kamatis at beans, ay handa na para sa hardin ngayon. Huwag kalimutan na ang mga gulay ay nangangailangan ng buong araw, na anim o higit pang mga oras bawat araw. At magtanim din ng mga bulaklak sa malapit, kaya't ang mga pollinator ay tumutulong sa mga gulay tulad ng mga kalabasa at kalabasa na form na prutas (walang polinasyon = walang prutas). Ngayon, hanapin ang pinaka-sikat na lugar sa iyong hardin at simulang magtanim.



Kaugnay: Ang 6 na Big Trend sa Hardin ng 2021



Narito ang aming mga paboritong veggies sa tag-init na maaari kang lumaki ngayon:

Mga gulay sa tag-init gulay taunang MichellePatrickPhotographyLLC / Getty Images

1. Taunang Herb

Kahit na hindi ka pa nag-hardin, ang mga halaman ang perpektong simula. Karamihan sa mga hindi kapani-paniwalang madaling lumaki mula sa mga binhi o transplants, at pareho silang mahusay sa mga kaldero at kama. Ang taunang mga halamang gamot, na nangangahulugang nabubuhay sila sa isang panahon, kasama ang balanoy, dill at cilantro / coriander (pareho ito ng halaman; ang mga dahon ay cilantro at ang mga binhi ay coriander). Ang Parsley ay isang biennial, na nangangahulugang maaari itong mabuhay ng higit sa isang taon, ngunit ang mga dahon nito ay may posibilidad na maging mapait sa pangalawang panahon, kaya't karaniwang lumalaki ito bilang isang taunang.

BUMILI ITO ($ 4)

Mga gulay sa tag-araw na Perennial Herbs Rosmarie Wirz / Getty Images

2. Perennial Herbs

Ang pagdaragdag ng mga pangmatagalan na halaman ay isang mahusay na pamumuhunan sa hardin sapagkat babalik sila sa loob ng maraming taon— at ang karamihan ay maaaring tumagal ng kaunting lamig, upang makakapag-ani ka huli sa lumalagong panahon. Sage, oregano, thyme, rosemary (na maaaring matiis ang taglamig sa labas ng mas maiinit na klima), at parehong sibuyas at bawang na chives ay napakasimple na lumaki mula sa mga binhi o transplants.

BUMILI ITO ($ 4)



Mga gulay sa tag-init Mga kamatis sololos / Getty Images

3. Mga kamatis

Walang hardin ang kumpleto nang walang mga kamatis, at may daan-daang mga uri upang masiyahan ang anumang panlasa mula sa malaki, makatas na slicers hanggang sa matamis na seresa. Ang mga hindi matukoy na uri ay mga puno ng ubas na maaaring umabot sa 9 o 10 talampakan ang haba, kaya tiyaking mayroon kang maraming puwang o isang napakalaking lalagyan; kakailanganin nila ang isang matibay na trellis o hawla para sa suporta. Ang mga hindi matukoy na uri ay nakakakuha ng 3 hanggang 4 na talampakan ang taas, at ang ilan ay madalas na mananatiling sapat na compact para sa mga kaldero ng patio. Huli na upang mapalago ang mga kamatis mula sa binhi sa karamihan ng bansa, kaya suriin ang mga lokal na nursery o mga tagatingi sa online para sa mga halaman (kahit na madalas nilang ihinto ang pagpapadala sa unang bahagi ng tag-init dahil masyadong nakaka-stress para sa mga halaman sa paglalakbay).

BUMILI ITO ($ 6.50)

Mga gulay na tag-init ng gulay Barbara Rich / Getty Images

4. Mga beans

Ang mahusay na bagay tungkol sa beans ay ang mga ito ay isang cinch upang lumago. Maaari mo ring sunud-sunod na halaman, na nangangahulugang naglalagay ka ng mga binhi sa lupa tuwing ilang linggo hanggang kalagitnaan ng huli na Hulyo, depende sa kung saan ka nakatira, upang makapag-ani ka para sa mas mahabang panahon. Ang mga beans ng Bush ay mananatiling compact at max out sa isang paa o kaya matangkad, habang ang mga beans ng poste ay nangangailangan ng isang bagay upang umakyat. Parehong mabilis na tumutubo kaya't mayroon kang maraming oras upang magtanim ng mga binhi ngayon sa karamihan ng bansa.

BUMILI ITO ($ 5)

Mga gulay sa tag-init Mga pipino Merethe Svarstad Eeg / EyeEm / Getty Images

5. Mga pipino

Gustung-gusto ng mga pipino ang mainit na panahon, kaya ngayon ay ang perpektong oras upang mapalago ang mga ito. Tumatagal sila ng halos 50 araw upang maging matanda mula sa pagtatanim, kaya sa karamihan ng bansa, may oras pa upang magtanim mula sa binhi. Ngunit kung ang iyong lugar ay nakakakuha ng maagang mga frost, pumili ng mga transplant upang magsimula ang ulo.

BUMILI ITO ($ 4)



Mga gulay sa Pepper ng tag-init Ursula Sander / Getty Images

6. Peppers

Ang mga paminta ay nagmumula sa bawat pagkakaiba-iba na maiisip mo, mula sa malaki at matamis hanggang sa maliit at mainit. Umunlad sila sa mainit na panahon, kaya't may oras pa upang magtanim. Ang ilang mga uri ay nangangailangan ng isang maliit na kulungan ng kamatis o stake upang mapanatili silang patayo sa ilalim ng bigat ng kanilang prutas. Mahusay na itanim ang mga ito mula sa mga transplant ngayon.

BUMILI ITO ($ 9)

Mga gulay na Tag-init na gulay PhotoAlto / Jerome Gorin / Getty Images

7. Mga kalabasa

Kung gusto mo mga kalabasa para sa dekorasyon ng taglagas o baking pie, oras na ngayong magtanim. Karamihan sa mga uri ay tumatagal ng halos 100 araw upang matanda, kaya makuha ang mga ito sa lupa nang hindi lalampas sa kalagitnaan hanggang huli ng Hulyo. Ang mga kalabasa ay maaaring direktang binhi, nangangahulugang maaari mong itanim ang mga binhi sa labas, sa halip na simulan ang mga ito sa isang lalagyan sa loob ng bahay at muling itatanim ang mga ito sa labas mamaya.

BUMILI ITO ($ 4)

Mga gulay sa tag-init Summer Squash Mario Marco / Getty Images

8. Summer Squash

Mga squash sa tag-araw, tulad ng dilaw na crookneck at zucchini, tulad ng init, kaya mo pa rin sila makatanim at mag-ani ng tonelada ng kalabasa bago ang unang frost. Ang mga ito ay medyo mabilis na nagtatanim, kaya dapat na makapagtanim ka mula sa binhi sa karamihan ng bansa.

BUMILI ITO ($ 6)

Mga gulay sa tag-init Kale Larawan ni Katkami / Getty Images

9. Kale

Ang superfood na ito ay sikat para sa mga masustansyang gulay, na maaaring igisa, idagdag sa frittatas o puro sa mga smoothies. At napakadaling lumaki! Magtanim ng mga binhi ngayon para sa mga pag-aani ng taglagas. Maaari mong kunin ang mga dahon kapag ang mga ito ay maliit para sa mga salad o hayaang sila ay magmahinog. Ang ilang mga uri ay magpapalubog sa kanilang sarili para sa mga pag-aani ng tagsibol sa susunod na taon.

BUMILI ITO ($ 5)

Mga gulay sa tag-init Swiss Chard Barbara Rich / Getty Images

10. Swiss Chard

Itanim ang mga binhi ng magandang nakakain na ngayon para sa mga pag-aani ng taglagas (biennial ito, kaya't ang ilang mga halaman ay maaaring makaligtas sa taglamig sa banayad na klima). Mature ito sa loob ng 50 hanggang 75 araw, at maaari mong simulan ang pag-aani sa labas ng mga dahon kapag nakakuha sila ng humigit-kumulang na 6 pulgada para sa mga salad o saute.

BUMILI ITO ($ 4)

Mga gulay sa tag-araw Mga Sunflower Khea W Lit Sukh Chu / EyeEm / Getty Images

11. Mga Sunflower

Ano ang cheerier sa iyong hardin kaysa sa masasayang mukha ng mga mirasol? Mag-ipit ng ilang mga binhi sa pagitan ng iba pang pagtatanim, at tamasahin ang mga binhi para sa iyong sarili o upang ibahagi sa wildlife sa taglagas. Kung ang paghuhukay ng mga daga (tulad ng mga chipmunks) ay umaatake sa iyong mga binhi, protektahan ang mga ito sa pamamagitan ng paggawa ng isang hawla ng tela ng hardware at paglilibing sa lupa, pagkatapos itanim ang mga binhi sa loob nito.

BUMILI ITO ($ 5.50)

Mga gulay na tag-init Radishes Ekaterina savyolova / Getty Images

12. Mga labanos

Walang mas mabilis na ani mula sa simula hanggang sa matapos kaysa sa mga labanos, kaya't sila ay isang mahusay na gulay para lumaki ang mga bata. Maraming mga uri ay tumatagal lamang ng 25 hanggang 30 araw upang maging matanda. Magtanim ng mga binhi, pagkatapos payat ang mga ito (aka alisin ang labis na mga punla) kaya't ang mga labanos ay may sapat na silid sa pagitan ng bawat isa upang paunlarin ang kanilang bilog o pinahabang hugis.

BUMILI ITO ($ 6)

magandang pakiramdam ng mga palabas sa tv
Mga gulay sa tag-init na Beets Pinagmulan ng Imahe / Getty Images

13. Beets

Magtanim ng mga binhi sa tagsibol para sa mga ani ng tag-init o sa huli na tag-init para sa mga ani ng taglagas. Ang parehong mga ugat at mga gulay ay nakakain, at ang mga ito kaya mas matamis at mas masarap kapag inihaw mo ang mga ito (mas mahusay kaysa sa naka-kahong beets — magtiwala sa amin).

BUMILI ITO ($ 5)

Mga gulay sa tag-init na karot PhotoAlto / Laurence Mouton / Getty Images

14. Mga karot

Ang mga karot ay isa pang root crop na maaaring itanim sa tagsibol o taglagas. Magtanim ng mga binhi ngayon para sa mga pag-aani ng taglagas. Maghanap ng mga nakakatuwang uri ng bata tulad ng mga lilang karot o mga karot na kasing laki ng sanggol.

BUMILI ITO ($ 5)

Mga gulay sa tag-init Talong Mga Larawan ng Cavan / Getty Images

15. Talong

Ito ang iyong huling pagkakataon upang makuha ang mga magagandang veggies na mahilig sa init sa lupa (o sa mga lalagyan) para sa panahon. Dumikit sa mga transplants ngayon upang ang mga eggplants ay magkakaroon ng oras upang humusay bago ang unang frost.

BUMILI ITO ($ 8)

Mga Turnip ng gulay sa tag-init PhotoAlto / Laurence Mouton / Getty Images

16. Mga singkamas

Maaari silang isa sa mga pinakahinahabol na gulay sa hardin, ngunit ang mga singkamas ay mga powerhouse na nakapagpalusog. Maaari din silang itanim ng dalawang beses sa isang panahon. Direktang binhi sa hardin sa tagsibol para sa isang ani ng tag-init o sa kalagitnaan ng tag-init para sa isang taglagas. Ang mga bagong pagkakaiba-iba ay masarap sa parehong sariwa at igisa.

BUMILI ITO ($ 7)

Mga gulay sa tag-init na Gourmet Greens Kodiak Greenwood / Getty Images

17. Gourmet Greens

Ang huling tag-araw ay nagbibigay sa iyo ng oras upang magtanim ng mga gulay tulad ng arugula at mesclun upang mag-ani ng mga gulay sa sanggol bago ang isang hamog na nagyelo. Ito rin ay mas mura (at mas sariwa) kaysa sa pagbili ng mga mamahaling gourmet na gulay sa supermarket.

BUMILI ITO ($ 4)

Kaugnay: 20 Mga Bulaklak sa Tag-init Na Maaaring Palakasin ang Iyong Apela sa Curb